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產品知識

自釀精釀啤酒設備的基本組成及設計

發布時間:2024-03-15 10:06:04 來源:永康啤酒設備

  自釀精釀啤酒設備的基本組成及設計

  自釀精釀啤酒設備是一種用于釀造精釀啤酒的專業設備,這些設備主要分為三大類:糖化系統、發酵系統和制冷系統。

自釀精釀啤酒設備

  自釀精釀啤酒設備一般包括以下部件:

  1.粉碎機:粉碎麥芽和其他釀造原料,讓其更加細化,以便于后續的釀造過程。

  2.麥芽糖化罐:是釀造啤酒的重要設備之一,通過對麥芽和水的加熱和糖化,形成啤酒的主要成分-麥芽糖。

  3.麥汁煮沸器:將麥芽糖化的產物煮沸,加入啤酒花等調味劑,并進行麥芽過濾和去花離,形成麥芽汁。

  4.麥汁冷卻器:將麥芽汁冷卻到適當的溫度,以便于進行啤酒發酵。

  5.發酵罐:是釀造啤酒的另一重要設備,將麥汁冷卻后,加入酵母進行發酵,形成啤酒的香味和風味。

  6.啤酒過濾器:是在發酵完成后,對啤酒進行過濾,以去除酵母、雜質和懸浮物,使啤酒更加清亮。

  7.灌裝機:是灌裝啤酒的重要設備,用于將釀造完成的啤酒灌裝到瓶子或其他容器中,需要控制灌裝速度和壓力,以確保啤酒的質量和穩定性。

  8.冷庫:用于將啤酒保持在適當的溫度下,確保其質量和穩定性。

  以上是自釀精釀啤酒設備的基本組成,具體設備配置和尺寸可以根據釀造的啤酒種類、規模和工藝要求進行調整。

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